ウエディングブーケ

先週末、お客様が店頭にて、引き取りのブーケ。KOJI作。

今回は、なんと、浜松のお客様。


HPのブーケカタログの写真を気に入ってくださって。
はじめは、宅配できますかという話もありましたが、ブーケはとてもデリケートですし、直接お届けできるか、ピックアップしてくださらないと、お受けしていない、とお答えしたら、じゃあ取りにいきますと。

え！浜松から？浜松にも、オーダーできるとこありますよ。とお伝えしたんですが、リングピローも東京にとりにくるので、行きますと。

ブーケは、優しい新郎さんの車に揺られ、浜松の新婦さんのもとへと旅だっていったのでありました＊＾＾＊
新郎さん、すごい！
マイ　ダーリンだったら、ぜったい、してくれないな（笑）。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『初めての、、、』
花佳子さんの携帯から、写メールが、到着！



かよこさんちに、どんな風に飾ってあるのか、みたい～という、私含めた他のスタッフのあつーい気持ちにこたえて、かよこさん、初トライ！

何が、って、メールに写真を添付すること。
今日は、お家に家族がいらっしゃらなかったので、なんと！ドコモショップまで行って、送ってくれたんですって、、、＾＾
貴重ですよ。この写真は！

んん～♪かよこさんらしい雰囲気が、ふんわり漂ってきます。
きらきらガラスやレース、、、。とってもエレガント。
一生懸命、目をこらして見ちゃいました＾＾



私自身は、５年前からのピッチを使ってまして、もちろん、カメラはついていません。
この前、液晶こわれかけたんだけど、また復活したから。当面、これで、いくでしょう♪
携帯で、文字をうつのは、ちと、苦手です。
パソコンならね、ばばばば、打てるんだけど。っていうか、ブログ始めて、たぶん早くなったわ。
長文だから（笑）



今日も、あ＊な＊た＊の♪応援、よろしくです～＊＾＾＊
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先週末、お客様が店頭にて、引き取りのブーケ。KOJI作。

今回は、なんと、浜松のお客様。


HPのブーケカタログの写真を気に入ってくださって。
はじめは、宅配できますかという話もありましたが、ブーケはとてもデリケートですし、直接お届けできるか、ピックアップしてくださらないと、お受けしていない、とお答えしたら、じゃあ取りにいきますと。

え！浜松から？浜松にも、オーダーできるとこありますよ。とお伝えしたんですが、リングピローも東京にとりにくるので、行きますと。

ブーケは、優しい新郎さんの車に揺られ、浜松の新婦さんのもとへと旅だっていったのでありました＊＾＾＊
新郎さん、すごい！
マイ　ダーリンだったら、ぜったい、してくれないな（笑）。



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『初めての、、、』
花佳子さんの携帯から、写メールが、到着！



かよこさんちに、どんな風に飾ってあるのか、みたい～という、私含めた他のスタッフのあつーい気持ちにこたえて、かよこさん、初トライ！

何が、って、メールに写真を添付すること。
今日は、お家に家族がいらっしゃらなかったので、なんと！ドコモショップまで行って、送ってくれたんですって、、、＾＾
貴重ですよ。この写真は！

んん～♪かよこさんらしい雰囲気が、ふんわり漂ってきます。
きらきらガラスやレース、、、。とってもエレガント。
一生懸命、目をこらして見ちゃいました＾＾



私自身は、５年前からのピッチを使ってまして、もちろん、カメラはついていません。
この前、液晶こわれかけたんだけど、また復活したから。当面、これで、いくでしょう♪
携帯で、文字をうつのは、ちと、苦手です。
パソコンならね、ばばばば、打てるんだけど。っていうか、ブログ始めて、たぶん早くなったわ。
長文だから（笑）



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青山ダイヤモンドホールにお届けのブライダルブーケ。sawako作。
ご本人のご希望で、グリーンたっぷりのブーケです。
スマイラックスのグリーンは、みずみずしくて、新緑のこの季節にも合いますね。

バラは、定番のティネケですが、咲くとやわらかさがでますね。


こっそりのぞいている白い小花は、花佳子さん邸のロータス。ちょっと小さな優しさがほしくて、ブーケに参加してもらいました＊＾＾＊


こちらは、同じ新婦さんのお色直し用。koji作。



バラは、ブラックティ、テェリーブランディ、ローテローゼ、ベンデラ。白いはずのベンデラが、今回は、ちょっとピンクがかっていて、ちょうど、他の花にマッチしてくれました。




こちらは、明治記念館へお届け。タムちゃん作。



『小さな結婚式』へお届け。koji作。上のブーケもそうですが、ガーベラ指定のオーダーでした。





先週末は、結婚式、多かったのでしょうね。店頭でも、結婚のお祝い用の花束がいくつか、オーダーありました。

こちらは、椿山荘へ持っていかれると、相模原からいらしたお客様。わざわざ途中下していただいて、ありがとうございます♪中心のバラはイブピアッチェ。香りもいいのよ～♪




淡い黄色のスイートハニーは、花プランさんのバラ。




花嫁さん♪みんな、お幸せに、、、、♪

いつも、ありがとうございます♪
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ご本人のご希望で、グリーンたっぷりのブーケです。
スマイラックスのグリーンは、みずみずしくて、新緑のこの季節にも合いますね。

バラは、定番のティネケですが、咲くとやわらかさがでますね。


こっそりのぞいている白い小花は、花佳子さん邸のロータス。ちょっと小さな優しさがほしくて、ブーケに参加してもらいました＊＾＾＊


こちらは、同じ新婦さんのお色直し用。koji作。



バラは、ブラックティ、テェリーブランディ、ローテローゼ、ベンデラ。白いはずのベンデラが、今回は、ちょっとピンクがかっていて、ちょうど、他の花にマッチしてくれました。




こちらは、明治記念館へお届け。タムちゃん作。



『小さな結婚式』へお届け。koji作。上のブーケもそうですが、ガーベラ指定のオーダーでした。





先週末は、結婚式、多かったのでしょうね。店頭でも、結婚のお祝い用の花束がいくつか、オーダーありました。

こちらは、椿山荘へ持っていかれると、相模原からいらしたお客様。わざわざ途中下していただいて、ありがとうございます♪中心のバラはイブピアッチェ。香りもいいのよ～♪




淡い黄色のスイートハニーは、花プランさんのバラ。




花嫁さん♪みんな、お幸せに、、、、♪

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今、きれいな大輪のユリとトルコキキョウを合わせて。koji作のウエディングブーケ。
きりっとしたユリと、やわらかなトルコキキョウ、、きれいにマッチしていますよね＾＾

ご両親用の花束にも、ユリをメインに、優しい色合いでおまとめしました。sawako作。




こちらは、明治記念館へお届けのウエディングブーケ。koji作。


昨晩、新婦様から早速に嬉しいメッセージをちょうだいしました。とても喜んでいただけたようで、よかったです＾＾。ベビーロマンティカ（丸いグラデーションのバラ）が列席者の方の注目をあびたそうです。




こちらは、コレド日本橋の別館のレストラン　サンパウ　にお届けのブーケ。sawako作。


旬の芍薬をメインに作りました。香りもよい芍薬で、きっと、歩きながら、ふっと香る幸せ感もあったのではないかしら＊＾＾＊会場装花がカラーメインとのことで、カラーも合わせて、大人っぽい雰囲気にまとめました。

芍薬は、仕入れて翌日に咲くこともあれば、３、４日かかることもあるので、ウエディングに使うのは、実は、どきどきです。万一のことも考えながら、違う品種の芍薬を余分に仕入れたりして、備えます。

ウエルカムボードのお花。



ご両親への花束。akiちゃん作。


遠方まで帰られるので、持ち帰りやすい形で、とのご希望でしたので、ブーケタイプでお作りしました。
これも、旬の芍薬が入っています。バラは、花プランさんのスイートアバランチェ。




ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『満足と効率』
昨日、Oちゃんと会ったときに、でた話。
彼女は、今、花ではない仕事をフルタイムでしているのですが、朝礼等で『生産効率』などについて、日々、お話があるのだそうです。支店もいくつかある会社なので、それぞれのお店毎の比較があったり。

彼女自身、仕事は、効率的に、ムダなく、やりたい、という性格であるし、上からもそういう話があると、ふと気づくと効率ばかりを追い求めてしまっているような自分に気づく時があると。

『効率』は、大切だけれど、追い求めすぎると、仕事の質が最高でなくなることもあるし、お客様の喜んでくれること、というのを、見失いがちになることさえある。

たぶん、カノシェは、もう少し、『効率』は、考えた方が、いいんだろうな、と思う。
夫婦二人でやっていた時は、効率も何も、とにかくがむしゃらにやるしかなかったわけだけど（笑）、スタッフさんがいてくれている今、それぞれが、まずは、『喜んでもらえること』を、頭に置きながら、仕事をよりスムーズに運ばせるには、どうしたらいいのかにも注力する。

（母の日は、タムちゃんが、効率化／スムーズ化を色々考えてくれて、ずいぶん、混乱なしに進めることができたし＾＾）

そうすることが、今ある条件の中で、より、よい状態で、お客様をむかえるための準備につかえる時間を生み出すことにも繋がっていくと思うし。

ということで、スタッフのみなさん♪私も、頭に入れつつ、精進しますので、一緒によろしくね！


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きりっとしたユリと、やわらかなトルコキキョウ、、きれいにマッチしていますよね＾＾

ご両親用の花束にも、ユリをメインに、優しい色合いでおまとめしました。sawako作。




こちらは、明治記念館へお届けのウエディングブーケ。koji作。


昨晩、新婦様から早速に嬉しいメッセージをちょうだいしました。とても喜んでいただけたようで、よかったです＾＾。ベビーロマンティカ（丸いグラデーションのバラ）が列席者の方の注目をあびたそうです。




こちらは、コレド日本橋の別館のレストラン　サンパウ　にお届けのブーケ。sawako作。


旬の芍薬をメインに作りました。香りもよい芍薬で、きっと、歩きながら、ふっと香る幸せ感もあったのではないかしら＊＾＾＊会場装花がカラーメインとのことで、カラーも合わせて、大人っぽい雰囲気にまとめました。

芍薬は、仕入れて翌日に咲くこともあれば、３、４日かかることもあるので、ウエディングに使うのは、実は、どきどきです。万一のことも考えながら、違う品種の芍薬を余分に仕入れたりして、備えます。

ウエルカムボードのお花。



ご両親への花束。akiちゃん作。


遠方まで帰られるので、持ち帰りやすい形で、とのご希望でしたので、ブーケタイプでお作りしました。
これも、旬の芍薬が入っています。バラは、花プランさんのスイートアバランチェ。




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『満足と効率』
昨日、Oちゃんと会ったときに、でた話。
彼女は、今、花ではない仕事をフルタイムでしているのですが、朝礼等で『生産効率』などについて、日々、お話があるのだそうです。支店もいくつかある会社なので、それぞれのお店毎の比較があったり。

彼女自身、仕事は、効率的に、ムダなく、やりたい、という性格であるし、上からもそういう話があると、ふと気づくと効率ばかりを追い求めてしまっているような自分に気づく時があると。

『効率』は、大切だけれど、追い求めすぎると、仕事の質が最高でなくなることもあるし、お客様の喜んでくれること、というのを、見失いがちになることさえある。

たぶん、カノシェは、もう少し、『効率』は、考えた方が、いいんだろうな、と思う。
夫婦二人でやっていた時は、効率も何も、とにかくがむしゃらにやるしかなかったわけだけど（笑）、スタッフさんがいてくれている今、それぞれが、まずは、『喜んでもらえること』を、頭に置きながら、仕事をよりスムーズに運ばせるには、どうしたらいいのかにも注力する。

（母の日は、タムちゃんが、効率化／スムーズ化を色々考えてくれて、ずいぶん、混乱なしに進めることができたし＾＾）

そうすることが、今ある条件の中で、より、よい状態で、お客様をむかえるための準備につかえる時間を生み出すことにも繋がっていくと思うし。

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本日、青山ラピュータガーデン様へお届けのウエディング装花。
トップは、メイン卓用。バラはブルゴーニュとスイートオールド。

ウエディング用のバラは、きれいに見頃にするために、水曜日に仕入れるか、金曜に仕入れるか、季節や品種によって調整します。
ブルゴーニュは、咲きが早めなので、金曜日に仕入れて２日後の今日、ピッタリ♪見頃です。

こちらは受付用。メイン卓とともに、秋ちゃん作。



飾られたところ。




こちらは、トス用ブーケ。sawako作。


ウエディングブーケは、妹さんが作られるようでした＾＾

ガーデン内のワンカット♪最近、プールのある会場、増えているようですね。これからの時期、特にいいですね～。スタッフさんも、とても感じがよかったそうですよ♪




『ひとりごと』
今日は、朝からほんとにお天気もよく、朝一番のウエディングのお届けに伺う車の中、ウエディングにぴったりの（、、ではない　笑）布袋さんの曲をかけながら、のりのり♪の私。

『、、ゴキゲンだね』とダンナ。そう、それを言ってほしかったのよ～。ますます、ゴキゲンで、ふんふんふん♪

店についた後は、ばたばたと時が流れ、、、

今日は、ウエディングのお届けが終わったら、半休であがれることになってまして。でも、ぎゃー、もうぜんぜん半休じゃない時間になってきた。

本当は、週末のウエディングぜんぶアップしようと思っていたのですが、他のウエディングのお花は、明日のお楽しみにしますね。


しかし、、ちょっと思ったこと。
昨日、バラ生産者のすずのさんと横田さんが、カノシェに寄って下さいました。バラのフェアが青山であったとは言え、わざわざ、足を運んで下さって嬉しく思っています。

すずのさんは、２月のオフ会でお会いしてから、４ヶ月弱の間に、４回もカノシェに来てくださっています。

ん～。最初が、月曜の朝。仕入れの前。次が、奥さんと二人で新宿にいらした足で寄って下さって。これは月曜の夕方だったわ。その次が、デザートタニクを買いにきて下さったのが、金曜の朝でやはり仕入れ前。それと、昨日、土曜の夜。

思い返してみても、カノシェの店的に、『はい♪みてください！』と言える状態だったのは。奥様といらした月曜の夕方くらいかな。

仕入れ前の午前中は、お花が少ない。
お花が豊富なのは、仕入れの午後と、翌日の前半。仕入れの日は４人体制なので、店を整頓したり、作り置きを作ったりすることもちゃんとできる。

昨日の土曜は、前半私はいなくて、店主と秋ちゃん二人。めっちゃめちゃ忙しかったらしい。私が来た後は、そこそこだったけど、作り置きや、店頭のブーケも補充出来ず、店の中もちらかり放題。

せっかく、足を運んでもらって申し訳ないなあ　と
思うのと同時に、店がベストの状態である時間って、そんなに多くないんだな、、、ってこと。

ベストなときも、そうでないときも、いろんな時間に『お客様』はいらしているわけで。

でも、単純に、それが常にベストになるように、スタッフさんのシフトを増やしてもらったり、仕入れを増やしたりすればいい　という訳でもなくて。

まずは、今ある条件の中で、よりよい状態でお客様を迎えるためにどうしたらいいのか、考えよう、と思った次第です。
駅の中のお花やさんとかは、いつも、きちんときれい、ですよね～、、＾＾：


考え始めるととまらなくなるけれど、、、
さー、お買い物！いってきまーす＾＾
その後は、元スタッフで５年勤めてくれたOちゃんと、半年以上ぶりに会うのです！楽しみ♪




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ウエディング用のバラは、きれいに見頃にするために、水曜日に仕入れるか、金曜に仕入れるか、季節や品種によって調整します。
ブルゴーニュは、咲きが早めなので、金曜日に仕入れて２日後の今日、ピッタリ♪見頃です。

こちらは受付用。メイン卓とともに、秋ちゃん作。



飾られたところ。




こちらは、トス用ブーケ。sawako作。


ウエディングブーケは、妹さんが作られるようでした＾＾

ガーデン内のワンカット♪最近、プールのある会場、増えているようですね。これからの時期、特にいいですね～。スタッフさんも、とても感じがよかったそうですよ♪




『ひとりごと』
今日は、朝からほんとにお天気もよく、朝一番のウエディングのお届けに伺う車の中、ウエディングにぴったりの（、、ではない　笑）布袋さんの曲をかけながら、のりのり♪の私。

『、、ゴキゲンだね』とダンナ。そう、それを言ってほしかったのよ～。ますます、ゴキゲンで、ふんふんふん♪

店についた後は、ばたばたと時が流れ、、、

今日は、ウエディングのお届けが終わったら、半休であがれることになってまして。でも、ぎゃー、もうぜんぜん半休じゃない時間になってきた。

本当は、週末のウエディングぜんぶアップしようと思っていたのですが、他のウエディングのお花は、明日のお楽しみにしますね。


しかし、、ちょっと思ったこと。
昨日、バラ生産者のすずのさんと横田さんが、カノシェに寄って下さいました。バラのフェアが青山であったとは言え、わざわざ、足を運んで下さって嬉しく思っています。

すずのさんは、２月のオフ会でお会いしてから、４ヶ月弱の間に、４回もカノシェに来てくださっています。

ん～。最初が、月曜の朝。仕入れの前。次が、奥さんと二人で新宿にいらした足で寄って下さって。これは月曜の夕方だったわ。その次が、デザートタニクを買いにきて下さったのが、金曜の朝でやはり仕入れ前。それと、昨日、土曜の夜。

思い返してみても、カノシェの店的に、『はい♪みてください！』と言える状態だったのは。奥様といらした月曜の夕方くらいかな。

仕入れ前の午前中は、お花が少ない。
お花が豊富なのは、仕入れの午後と、翌日の前半。仕入れの日は４人体制なので、店を整頓したり、作り置きを作ったりすることもちゃんとできる。

昨日の土曜は、前半私はいなくて、店主と秋ちゃん二人。めっちゃめちゃ忙しかったらしい。私が来た後は、そこそこだったけど、作り置きや、店頭のブーケも補充出来ず、店の中もちらかり放題。

せっかく、足を運んでもらって申し訳ないなあ　と
思うのと同時に、店がベストの状態である時間って、そんなに多くないんだな、、、ってこと。

ベストなときも、そうでないときも、いろんな時間に『お客様』はいらしているわけで。

でも、単純に、それが常にベストになるように、スタッフさんのシフトを増やしてもらったり、仕入れを増やしたりすればいい　という訳でもなくて。

まずは、今ある条件の中で、よりよい状態でお客様を迎えるためにどうしたらいいのか、考えよう、と思った次第です。
駅の中のお花やさんとかは、いつも、きちんときれい、ですよね～、、＾＾：


考え始めるととまらなくなるけれど、、、
さー、お買い物！いってきまーす＾＾
その後は、元スタッフで５年勤めてくれたOちゃんと、半年以上ぶりに会うのです！楽しみ♪




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