お花の紹介
ケイトウさんたち
今、けいとうが キレイです。
夏の間は、見るなり『アツい!』『あつくるしい』なんて言われちゃって かわいそうでしたが、それでも私は真っ赤なケイトウには『燃えよ!夏!』なんて プライスカードに書いていましたよ^^
ケイトウ、鶏頭、、。鶏の とさかみたいだからが 由来なのでしょう。
トップのケイトウの品種は ボンペイオレンジ。オレンジってったって、ピンクみたいだけど、微妙にいい大人色です。
これは 久留米ケイトウ。ばしっとしっかりしてて、120-170円くらい。お手頃よ^^
スタンド花にも、ブーケタイプの花束にも 活躍☆今日、オレンジは いっぱい使っちゃったわ♪
とんがったこの子も ケイトウ。ローズベリーパフェ。かわいい名前がついています。
そして、葉げいとう!さわやかできれい~!!ちょっとお値段は高めですが、すてきだわん♪
鉢植えでも ちいさなセロシアタイプ、入荷しています。
ぐっと 秋の気配の今日この頃、 ケイトウも よいんじゃないかしら?*^^*
『こぼれ話』
とあるお客様『こちらのお店、もう10年くらいになりますか?私、10年前頃 ここに住んでいて、よくあなたに花束を作ってもらったんですよ。また最近戻って来たんです^^』。
また別の方。
『以前は 母がこちらに住んでいて 母のためのお花を買いに寄っていたんですが、今度は 自分がこちらに引っ越して来たので、また、よろしくお願いします』と言って 毎週きてくださるようになった方。
昔 写真の現像の取り次ぎをカノシェでしていたときのお客様。曙橋から、その後、海外や九州、とあちこちに転勤なさっているようですが、東京にきたときに、お土産をもって現れてくださる方。
やはり 曙橋から 遠くへ引っ越された方で、ネットでお花を注文しようと いろいろ探していたら、うちとWEB上で再会し、懐かしくなって ご注文下さった方。。
みんなそれぞれの人生があって、縁はつながったり 離れたり 細く繋がり続けたり、、、。
離れてしまうことは さみしいけれど 仕方のないこと。
でも、ああ、こうして、繋がっていけるご縁がある って ほんとうに 幸せなことだなあ。。
今朝、叔母から届いたメール。もう70歳を過ぎていますが、つい最近もサンフランシスコに行って来たとか、いつも飛び回っているパワフルな叔母です。
『~上り坂の時に丁寧な仕事をして下さい。余計な老婆心ですが、つい粗製乱造になるものです。でもそこで丁寧な仕事をしていると、もっともっと上昇!おめでとう!私も嬉しいですわ。~』
最近 ぐっと上り調子なんですよ~というような話に対しての ありがたい助言。
ほんとうに そうだと 思います。
初心を忘れず、いつも、花に対しても、誰に対しても 誠実でありつづけたい そんなことを思った今日なのでした^^
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夏の間は、見るなり『アツい!』『あつくるしい』なんて言われちゃって かわいそうでしたが、それでも私は真っ赤なケイトウには『燃えよ!夏!』なんて プライスカードに書いていましたよ^^
ケイトウ、鶏頭、、。鶏の とさかみたいだからが 由来なのでしょう。
トップのケイトウの品種は ボンペイオレンジ。オレンジってったって、ピンクみたいだけど、微妙にいい大人色です。
これは 久留米ケイトウ。ばしっとしっかりしてて、120-170円くらい。お手頃よ^^
スタンド花にも、ブーケタイプの花束にも 活躍☆今日、オレンジは いっぱい使っちゃったわ♪
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そして、葉げいとう!さわやかできれい~!!ちょっとお値段は高めですが、すてきだわん♪
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ぐっと 秋の気配の今日この頃、 ケイトウも よいんじゃないかしら?*^^*
『こぼれ話』
とあるお客様『こちらのお店、もう10年くらいになりますか?私、10年前頃 ここに住んでいて、よくあなたに花束を作ってもらったんですよ。また最近戻って来たんです^^』。
また別の方。
『以前は 母がこちらに住んでいて 母のためのお花を買いに寄っていたんですが、今度は 自分がこちらに引っ越して来たので、また、よろしくお願いします』と言って 毎週きてくださるようになった方。
昔 写真の現像の取り次ぎをカノシェでしていたときのお客様。曙橋から、その後、海外や九州、とあちこちに転勤なさっているようですが、東京にきたときに、お土産をもって現れてくださる方。
やはり 曙橋から 遠くへ引っ越された方で、ネットでお花を注文しようと いろいろ探していたら、うちとWEB上で再会し、懐かしくなって ご注文下さった方。。
みんなそれぞれの人生があって、縁はつながったり 離れたり 細く繋がり続けたり、、、。
離れてしまうことは さみしいけれど 仕方のないこと。
でも、ああ、こうして、繋がっていけるご縁がある って ほんとうに 幸せなことだなあ。。
今朝、叔母から届いたメール。もう70歳を過ぎていますが、つい最近もサンフランシスコに行って来たとか、いつも飛び回っているパワフルな叔母です。
『~上り坂の時に丁寧な仕事をして下さい。余計な老婆心ですが、つい粗製乱造になるものです。でもそこで丁寧な仕事をしていると、もっともっと上昇!おめでとう!私も嬉しいですわ。~』
最近 ぐっと上り調子なんですよ~というような話に対しての ありがたい助言。
ほんとうに そうだと 思います。
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夏の花屋さんのある日♪
今週月曜の 写真です。夏のお花屋さんの風景。
暑さに強い蘭たち。
夏でも お花いっぱいのカノシェですが、並べ具合によっては『暑苦しさ』を感じちゃう場合もあるのです。間に 涼しげな色をいれたり、グリーンを入れたり。感覚も気持ち、ゆったりめにして、ぎゅってつまった感じにならないように 気をつけています。
トルコキキョウ、、夏のお花。思わず、頬で触れたくなるような やわらかい優しさ。
八重咲きの姫ヒマワリ。これも手折りが いいですよ。
うーん、最近 けっこう グラジオラスに どきんと やられてます(笑)。
ちょっと お高めの子ですが、オーラがあります☆
夏が旬の 百合たち。
同じピンクでも色々な種類があります。色の濃いの、淡いの、花弁の表情。
この百合は、ウィルケアルベルティ
カサブランカ。大輪で そりかえるように咲き、肉厚です。
スカシユリは 小ぶりで 他の花とも合わせやすいし、ご自宅用にも人気です。
これは 生徒さんの えみこさんの作品。
鉄砲ユリもきれいでしょう。上品で清楚です。
スカシユリや 鉄砲ゆりは、大輪のカサブランカ等に比べると、お値段も ぐっとお手頃です。
1本200-350円くらいですね。
一方、大輪の百合は、お値段は高めでも、その豪華さは 秀逸だし、日持ちもぐっと 長く楽しめます。
でも、お値段も高め とは 言っても、夏の旬のこの時期は 500-800円くらいで買えますよ*^^*
今日は、もうひとつ。会津の室井さんちのアスター。
色の出具合もきれいだし、輝いています!
そして、花付きも とても いいのよ。ほら、これで 1本。
そして、アスターって、水揚げのときの 葉っぱ取りに時間がかかるのですが、室井さんのアスターは、下の方が きれいに 葉っぱが取られていて、とっても らくちんさせていただいちゃいました。
こんな感じに、毎回、手書きのPOPをつけて市場におくられているのです。
本来、室井さんのお花は、私たちが使っている市場には 入ってこないのですが、市場の 花まるさんという 仲卸さんが、お花を他の市場を経由して、仕入れて下さっているんです。
産地さんにも よく足を運ばれたりされているようです。
凛としたしたきれいなカラーや、とっても美しいデルフィニュームのオーロラブルーなども、カノシェにやってきてくれて、ぜひ ご紹介したい、、と思っていたのですが、写真を撮る時間もないまま、お花は、旅立って行き、、^^;。
今回、ようやく ご紹介できました。
実は 最近、やっぱりうちの市場には入らないはずの、新潟の百合のすずきさんの スカシユリや、佐久のオーガニックカーネーションの鈴木さんのカーネーションも、どうしたことか、市場で出会えて、嬉しいことに、カノシェにやってきたんですよ!!(それも写真撮れなかったの、、)
そんな中、ゆりの鈴木さんの『魚沼便り』という 百合の育てられている様子や 特性、今、思い、、などが美しい写真とともに 綴られたものを 目にする機会に恵まれました。
私たち花屋もそうだけれど、意識しないけどこだわっていることとか、守りたい と思っていること、いろいろあります。
生産者さんは、多分、もっともっと 花屋よりも こだわりって 強い方が 多いんじゃないかと思います。
言われなくても 美しいものは 美しいけれど、、でも、その背景を知ったとき、その美しさは、定着する。心に 深く 残るのだと思います。
ブログも とてもありがたい 伝達方法だけれど、室井さんや すずきさんのように、また 少し違った道から 伝えられると より 新鮮に心に飛び込んでくる気がします。
お、そうだ!カノシェ通信も そろそろ 発行の時期だわ。
スタッフの皆さん、記事、よろしくでーす*^^*
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暑さに強い蘭たち。
夏でも お花いっぱいのカノシェですが、並べ具合によっては『暑苦しさ』を感じちゃう場合もあるのです。間に 涼しげな色をいれたり、グリーンを入れたり。感覚も気持ち、ゆったりめにして、ぎゅってつまった感じにならないように 気をつけています。
トルコキキョウ、、夏のお花。思わず、頬で触れたくなるような やわらかい優しさ。
八重咲きの姫ヒマワリ。これも手折りが いいですよ。
うーん、最近 けっこう グラジオラスに どきんと やられてます(笑)。
ちょっと お高めの子ですが、オーラがあります☆
夏が旬の 百合たち。
同じピンクでも色々な種類があります。色の濃いの、淡いの、花弁の表情。
この百合は、ウィルケアルベルティ
カサブランカ。大輪で そりかえるように咲き、肉厚です。
スカシユリは 小ぶりで 他の花とも合わせやすいし、ご自宅用にも人気です。
これは 生徒さんの えみこさんの作品。
鉄砲ユリもきれいでしょう。上品で清楚です。
スカシユリや 鉄砲ゆりは、大輪のカサブランカ等に比べると、お値段も ぐっとお手頃です。
1本200-350円くらいですね。
一方、大輪の百合は、お値段は高めでも、その豪華さは 秀逸だし、日持ちもぐっと 長く楽しめます。
でも、お値段も高め とは 言っても、夏の旬のこの時期は 500-800円くらいで買えますよ*^^*
今日は、もうひとつ。会津の室井さんちのアスター。
色の出具合もきれいだし、輝いています!
そして、花付きも とても いいのよ。ほら、これで 1本。
そして、アスターって、水揚げのときの 葉っぱ取りに時間がかかるのですが、室井さんのアスターは、下の方が きれいに 葉っぱが取られていて、とっても らくちんさせていただいちゃいました。
こんな感じに、毎回、手書きのPOPをつけて市場におくられているのです。
本来、室井さんのお花は、私たちが使っている市場には 入ってこないのですが、市場の 花まるさんという 仲卸さんが、お花を他の市場を経由して、仕入れて下さっているんです。
産地さんにも よく足を運ばれたりされているようです。
凛としたしたきれいなカラーや、とっても美しいデルフィニュームのオーロラブルーなども、カノシェにやってきてくれて、ぜひ ご紹介したい、、と思っていたのですが、写真を撮る時間もないまま、お花は、旅立って行き、、^^;。
今回、ようやく ご紹介できました。
実は 最近、やっぱりうちの市場には入らないはずの、新潟の百合のすずきさんの スカシユリや、佐久のオーガニックカーネーションの鈴木さんのカーネーションも、どうしたことか、市場で出会えて、嬉しいことに、カノシェにやってきたんですよ!!(それも写真撮れなかったの、、)
そんな中、ゆりの鈴木さんの『魚沼便り』という 百合の育てられている様子や 特性、今、思い、、などが美しい写真とともに 綴られたものを 目にする機会に恵まれました。
私たち花屋もそうだけれど、意識しないけどこだわっていることとか、守りたい と思っていること、いろいろあります。
生産者さんは、多分、もっともっと 花屋よりも こだわりって 強い方が 多いんじゃないかと思います。
言われなくても 美しいものは 美しいけれど、、でも、その背景を知ったとき、その美しさは、定着する。心に 深く 残るのだと思います。
ブログも とてもありがたい 伝達方法だけれど、室井さんや すずきさんのように、また 少し違った道から 伝えられると より 新鮮に心に飛び込んでくる気がします。
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夏の花たちのあれこれ話☆
本日 日曜日、、ウエディングは 椿山荘と目黒雅叙園へ。スタンドは、厚生年金会館と、池袋のライブハウスへ。すべてが 朝からお昼過ぎに集中していたので 時間刻みのお届け。店主は あっちにこっちに暑い中、がんばってくれました。
その一方、、、お店は ちょっとばっかり お客様少なめで。夕方からは ちょこちょこいらしていただいていますが 昼間は さっぱり^^;。
ちかちゃんと 私は ふだんほっぽらかしの場所の お掃除、お掃除♪がんばりました。
ものがなかなか捨てられない私。ちかちゃんが これは使いますか?と聞いてくれるので、聞かれると、あ、、今は 使わないかな と気づくので、だいぶ 処分して すっきりしました^^。
えー そんな暑い中、お花の管理も、日持ちもシビアです。そんなときこそ、気をつけて販売しましょうね。をテーマに。
本来は お売りする側が 徹底すべきことなのですが、お花を買う立場の方も、チェックして選んでくださいね。
まず バラ。この時期、高温と湿度で 病気もでやすいんです。こんなシミには 要注意。
あと、このバラは 中心部を どこかにぶつけたようでもあります。
こういうバラは お売りしないように。
よーく見ないと、うっすらとで 見逃してしまうこともありますね。
それと、バラは ぶつけたり 手で花を押したり、花の部分を持って スポンジに挿したりすると、痛みます。そのときすぐにでなくても 翌日 茶色くなってきます。
特に白や 紫、淡い色はシビアに 傷がでてくるので 気をつけてくださいね。
これは ガーベラ。ガーベラは 芯の部分をみます。
これも すこーし 芯の花粉がたってきているのだけど、
わかりますか?これは 花粉が全部たってる状態。
こういうのは 茎がきれいでも花びらがきれいでも 販売してはいけません。
あとは、ガーベラは 茎が 夏は 痛みやすいので 要注意です。
束ねてゴムでとめるときも きつくしばると そこから 痛みます。そっとそっと束ねてくださいね。
お水は浅めで。
ガーベラやバラ、、カノシェでは 夏でも仕入れていますが、最近伺ったお花屋さんでは、夏の間は ガーベラは仕入れないと。彼女が前勤めていたお花屋さんでは 夏は バラは仕入れなかったと言っていました。
夏に弱いお花は仕入れない、、それも ひとつの選択だと思います。
夏が旬のトルコキキョウ。
1本から 何輪もお花がついています。今回のトルコもたくさんついていました。
でも、たくさんついている ということは 先に咲いた花と 咲いたばかりの花が両方ついているということで、先に終わる花があるのは自然なことですね。
枝分かれしている真ん中が 最初に咲いた花です。こういう花は 取ってあげてくださいね。
はりがなく しゅんとしています。
そのまま お客様に お渡ししないように^^。
必ず、手折りで 水揚げです。
そして、トルコキキョウも いいときと、いまひとつなときもあって、時に、仕入れたばかりなのに、しゅんとなりかけている花が いくつもついている場合もあります。
仕入れたてだからといって、油断せず、しっかり チェックしましょう。
ちょっと話はそれるけど、トルコキキョウって 何輪ついてるか、1本をみてみないとわからないので、お客様が 興味を持たれたら、1本をとって、お見せしましょうね。
通常は 何輪かついて1本、いくら なんだけど、先日生徒さんが 買ったホテルのお花屋さんはなんと、一輪いくらだったそうで、4輪ついて 1600円だったんですって、、!
コサージュ(品種名)等の大輪種でもなかったそうなのですが、、ちょっと びっくり話でした。
そして、かわいいブルースター。水色から 薄紫に変化していきます。
昔は、この色の変化も いとおしい、、と思っていた、、その時の、お花に対する気持ちを忘れたくはないけれど、こうなってきたら、お売りしないか プライスダウンするべきですね。
ちなみに、これは おととい 入荷のブルースター。とても品質のよい、きれいなブルースターでしたが、2日目で こういう兆候。
そして、紫に変化した後は、このように しぼみます。
気温の低いときは ブルースターも 2-3週間、もつんですよ。
でも 夏は 弱いかな。今回は ウエディングのご指定で、仕入れたのですが、やっぱり 早いな、、という印象をうけました。
せっかく育てられて 出荷されているお花を あのお花はもたない、このお花はもたない、っていうのも、なんだか 心苦しいですが、やはり、夏に強い花と 弱い花は 知っておいた方が よいですよね。
夏に強いお花は、百合!
ヒマワリや 上であげたトルコキキョウも 夏のお花です。
あとは ルリ玉アザミとか。
ルドベキア~アイリッシュアイ~とか。
りんどうとか、丈夫軍団ですよ。全部、手で ちぎるように折ってあげた方が持ちます。
他には ドウダンツツジなどの枝ものや、モンステラ、タニワタリといった グリーンもおすすめですよ^^。
夏にお花、、持たないし、、って 決めないで!ぜひ、夏のお花を楽しんで下さいね。
そして、夏にも お花を楽しんで頂けるよう、きちんとしたお花を見極めて、言葉を添えて、お花をお渡ししていきたい、そう思います。
そして、お店側としては、宅配などのお花は、明日 このお花はどういう状態か ということを見極めること、とっても大切です。
そして最後に、お客様は、、♪ご自宅用には ぜひ☆月水金の切り花入荷日のフレッシュな午後~に お買い求めくださいね。
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その一方、、、お店は ちょっとばっかり お客様少なめで。夕方からは ちょこちょこいらしていただいていますが 昼間は さっぱり^^;。
ちかちゃんと 私は ふだんほっぽらかしの場所の お掃除、お掃除♪がんばりました。
ものがなかなか捨てられない私。ちかちゃんが これは使いますか?と聞いてくれるので、聞かれると、あ、、今は 使わないかな と気づくので、だいぶ 処分して すっきりしました^^。
えー そんな暑い中、お花の管理も、日持ちもシビアです。そんなときこそ、気をつけて販売しましょうね。をテーマに。
本来は お売りする側が 徹底すべきことなのですが、お花を買う立場の方も、チェックして選んでくださいね。
まず バラ。この時期、高温と湿度で 病気もでやすいんです。こんなシミには 要注意。
あと、このバラは 中心部を どこかにぶつけたようでもあります。
こういうバラは お売りしないように。
よーく見ないと、うっすらとで 見逃してしまうこともありますね。
それと、バラは ぶつけたり 手で花を押したり、花の部分を持って スポンジに挿したりすると、痛みます。そのときすぐにでなくても 翌日 茶色くなってきます。
特に白や 紫、淡い色はシビアに 傷がでてくるので 気をつけてくださいね。
これは ガーベラ。ガーベラは 芯の部分をみます。
これも すこーし 芯の花粉がたってきているのだけど、
わかりますか?これは 花粉が全部たってる状態。
こういうのは 茎がきれいでも花びらがきれいでも 販売してはいけません。
あとは、ガーベラは 茎が 夏は 痛みやすいので 要注意です。
束ねてゴムでとめるときも きつくしばると そこから 痛みます。そっとそっと束ねてくださいね。
お水は浅めで。
ガーベラやバラ、、カノシェでは 夏でも仕入れていますが、最近伺ったお花屋さんでは、夏の間は ガーベラは仕入れないと。彼女が前勤めていたお花屋さんでは 夏は バラは仕入れなかったと言っていました。
夏に弱いお花は仕入れない、、それも ひとつの選択だと思います。
夏が旬のトルコキキョウ。
1本から 何輪もお花がついています。今回のトルコもたくさんついていました。
でも、たくさんついている ということは 先に咲いた花と 咲いたばかりの花が両方ついているということで、先に終わる花があるのは自然なことですね。
枝分かれしている真ん中が 最初に咲いた花です。こういう花は 取ってあげてくださいね。
はりがなく しゅんとしています。
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必ず、手折りで 水揚げです。
そして、トルコキキョウも いいときと、いまひとつなときもあって、時に、仕入れたばかりなのに、しゅんとなりかけている花が いくつもついている場合もあります。
仕入れたてだからといって、油断せず、しっかり チェックしましょう。
ちょっと話はそれるけど、トルコキキョウって 何輪ついてるか、1本をみてみないとわからないので、お客様が 興味を持たれたら、1本をとって、お見せしましょうね。
通常は 何輪かついて1本、いくら なんだけど、先日生徒さんが 買ったホテルのお花屋さんはなんと、一輪いくらだったそうで、4輪ついて 1600円だったんですって、、!
コサージュ(品種名)等の大輪種でもなかったそうなのですが、、ちょっと びっくり話でした。
そして、かわいいブルースター。水色から 薄紫に変化していきます。
昔は、この色の変化も いとおしい、、と思っていた、、その時の、お花に対する気持ちを忘れたくはないけれど、こうなってきたら、お売りしないか プライスダウンするべきですね。
ちなみに、これは おととい 入荷のブルースター。とても品質のよい、きれいなブルースターでしたが、2日目で こういう兆候。
そして、紫に変化した後は、このように しぼみます。
気温の低いときは ブルースターも 2-3週間、もつんですよ。
でも 夏は 弱いかな。今回は ウエディングのご指定で、仕入れたのですが、やっぱり 早いな、、という印象をうけました。
せっかく育てられて 出荷されているお花を あのお花はもたない、このお花はもたない、っていうのも、なんだか 心苦しいですが、やはり、夏に強い花と 弱い花は 知っておいた方が よいですよね。
夏に強いお花は、百合!
ヒマワリや 上であげたトルコキキョウも 夏のお花です。
あとは ルリ玉アザミとか。
ルドベキア~アイリッシュアイ~とか。
りんどうとか、丈夫軍団ですよ。全部、手で ちぎるように折ってあげた方が持ちます。
他には ドウダンツツジなどの枝ものや、モンステラ、タニワタリといった グリーンもおすすめですよ^^。
夏にお花、、持たないし、、って 決めないで!ぜひ、夏のお花を楽しんで下さいね。
そして、夏にも お花を楽しんで頂けるよう、きちんとしたお花を見極めて、言葉を添えて、お花をお渡ししていきたい、そう思います。
そして、お店側としては、宅配などのお花は、明日 このお花はどういう状態か ということを見極めること、とっても大切です。
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ちょこっとおすすめ♪
本日入荷している花たちを ちょこっとご紹介。
すかしゆりのドットコム。那須の産地さんから。新品種 なのかな。
斑点、、っていうイメージでなく、染めたような 素敵な百合です。
グラジオラスのグリーンアイルも美しい!
かすみそうの マイピンク。昨日の生徒さんたちにも人気でした。
スモークツリーのホワイト。ホントに使いやすいです!
生徒さんのきみえさんも、病院に飾るお花をトルコキキョウのハルウララとスモークとマイピンクで。
これ、めちゃめちゃ 素敵でしたよ。トスブーケにもいいですね~♪
今日は、とてーーも久しぶりに ゆったりとした時間が流れています。
ここ2週間くらい、睡眠が4-5時間の日が続いていたんです。いつも、うちは 夜遅いんですが、その上、朝のご予約もなんだか ずっと多くて、ありがたいことなのですが、ちょっと身体には きつかった。
今朝は 花佳子さんにお願いして 2時間遅く出勤させてもらいましたので、とっても元気です!
今晩は、できたら、またまたたまっている 生徒さんの写真のアップを、と思っています。
5月半ばくらいのも、まだ、けっこうあって、、^^;。
できたら、また、今晩、お会いしましょう~*^^*
p、s
そうそう、今日は りえちゃんの妹さんの しーちゃんがお店に たいやきいっぱい持ってきてくれました。
花佳子さんが『かわいい~!!すごくかわいい~!』と20回くらい言っていたけど(笑)
とっても ほんとに かわいい妹さんでした*^^*また、来てね~!待ってまーす☆
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